Wyniki wyszukiwania

Autor	Natalia Bezat, Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector
Title	Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector
Słowa kluczowe	agri-food sector, innovations, quality management, mechatronics, packaging design
Key words	agri-food sector, innovations, quality management, mechatronics, packaging design
Abstrakt	The goal of the paper was to focus on the agri-food sector from a perspective of innovation. In the article, the current situation related to innovative tools and techniques identified in the agri-food sector was presented. The attention was focused on the benefits resulting from the application of innovative solutions in three areas: food safety, mechatronics, and packaging design. The empirical part of the paper includes a description and a summary of case studies on innovations implementations conducted within the framework of the Interreg I-CON project.
Abstract	The goal of the paper was to focus on the agri-food sector from a perspective of innovation. In the article, the current situation related to innovative tools and techniques identified in the agri-food sector was presented. The attention was focused on the benefits resulting from the application of innovative solutions in three areas: food safety, mechatronics, and packaging design. The empirical part of the paper includes a description and a summary of case studies on innovations implementations conducted within the framework of the Interreg I-CON project.
Cytowanie	Bezat N., Jarzębowski S. (2018) Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 18(33), z. 4: 192-198
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2018_T18(33)_n4_s192.pdf

Autor	Anton Bezkorovainyi, Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Innovative Clusters Development: Polish Experience for Ukraine while Building Triple Helix Ecosystem in Agribusiness
Title
Słowa kluczowe
Key words	cluster, innovations, agribusiness, triple helix, innovations development framework, innovation models, Poland, Ukraine
Abstrakt
Abstract	The article is dedicated to the investigation of international experience on innovative clusters development in agribusiness from two different angles (on the example of the whole of Poland and of the Warsaw University of Life Sciences Cluster of Innovation in Agribusiness, in particular). The current Ukrainian innovation model is analyzed and compared to the Polish one, within the EPIC framework. Principal lessons Ukrainian policy-makers can learn from Polish experience are identified and analyzed through the prism of SWOT as long as some recommendations for national innovation development strategy are provided.
Cytowanie	Bezkorovainyi A., Jarzębowski S. (2016) Innovative Clusters Development: Polish Experience for Ukraine while Building Triple Helix Ecosystem in Agribusiness.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 4: 65-73
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2016_T16(31)_n4_s65.pdf

Autor	Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Efektywność sektora przetwórstwa zbóż w kontekście organizacji łańcucha dostaw
Title	Efficiency of grain processing sector in terms of supply chain organization
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	Within the framework of the paper, the elements of supply chain of grain products were identified and analyzed in terms of structure. The assessment of the efficiency of grain processing enterprises, which are the integrator of the chain, using the SFA method (Stochastic Frontier Approach) was carried out. The supply chain integration degree, showing the strength of relationships of individual enterprises with business partners, was identified.
Abstract
Cytowanie	Jarzębowski S. (2014) Efektywność sektora przetwórstwa zbóż w kontekście organizacji łańcucha dostaw.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 105: 57-66
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2014_n105_s57.pdf

Autor	Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Efektywność sektora przetwórstwa mleka – podejście stochastyczne i deterministyczne
Title	EFFICIENCY OF MILK PROCESSING SECTOR – STOCHASTIC AND DETERMINISTIC APPROACH
Słowa kluczowe	efektywność, przedsiębiorstwa przetwórstwa mleka, metoda DEA, metoda SFA
Key words	efficiency, milk processing enterprises, the DEA method, the SFA method
Abstrakt	W artykule dokonano pomiaru efektywności, która definiowana jest jako zdolność przedsiębiorstwa do uzyskania maksymalnego efektu przy użyciu minimalnych nakładów. Porównano wyniki oceny efektywności uzyskane za pomocą dwóch podejść: stochastycznego (metodą SFA, ang. Stochastic Frontier Analysis) i deterministycznego (metodą DEA, ang. Data Envelopment Analysis). W artykule wykorzystano dane z przedsiębiorstw jednego z kluczowych sektorów przetwórstwa żywności, a mianowicie sektora przetwórstwa mleka. Okres badawczy objął lata 2006-2010, próba badawcza liczyła od 103 do 160 obiektów (w zależności od analizowanego roku). W efekcie przeprowadzonych badań uzyskano porównywalne wyniki w przypadku zastosowania obu podejść, tj. stochastycznego i deterministycznego.
Abstract	In the paper the author considered estimation of efficiency, which measures the company’s ability to obtain the maximum output from given inputs. The comparison of results obtained by using two approaches: stochastic (on the example of the SFA method, Stochastic Frontier Analysis) and deterministic (on the example of the DEA method, Data Envelopment Analysis) has been carried out. In the paper the data from the companies of important food processing sector in Poland, namely the milk processing sector, was used. The analysis covered the period 2006–2010, the sample covered from 103 up to 160 enterprises (depending on the year analyzed).
Cytowanie	Jarzębowski S. (2013) Efektywność sektora przetwórstwa mleka – podejście stochastyczne i deterministyczne.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 100, z. 3: 132-140
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2013_n3_s132.pdf

Autor	Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Efficiency of Meat Processing Enterprises in Terms of Supply Chain Organization
Title
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract
Cytowanie	Jarzębowski S. (2013) Efficiency of Meat Processing Enterprises in Terms of Supply Chain Organization.Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 13(28), z. 4: 45-55
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2013_T13(28)_n4_s45.pdf

Autor	Sebastian Jarzębowski, Bogdan Klepacki
Tytuł	Łańcuchy dostaw w gospodarce żywnościowej
Title	Supply chain in food industry
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	In the paper the authors proposed a definition of food supply chains. The structure of the food chain and approaches of its assessment were also discussed. The authors indicated that it is necessary to conduct a research concerning the functioning of the food supply chains. Due to the nature of the food supply chains, especially to a temporal imbalance of supply and demand, quality requirements and exchange of quality information an important issue in the context of increasing the efficiency of agri-food companies may be raising the level of cooperation within in the chains.
Abstract
Cytowanie	Jarzębowski S., Klepacki B. (2013) Łańcuchy dostaw w gospodarce żywnościowej.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 103: 107-117
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2013_n103_s107.pdf

Autor	Paweł Grzelak, Sebastian Jarzębowski, Małgorzata Szczupska
Tytuł	Klaster jako potencjał na przyszłość – studium przypadku
Title	Cluster as a Potential for the Future – a Case Study
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	The concept of a cluster is related to a new way of looking at economic development and competitiveness of the economy. The purpose of this article is to present the cluster theory as a concept based on coopetition by cooperation and synergy effect. Additionally the paper aims at presenting the objectives and the potential of “Agribusiness Innovation Cluster” – an innovative cluster created for the development of agribusiness in Mazovia. Praca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2011–2013 jako projekt badawczy nr 2011/01/B/HS4/02612 pt. „Stopień integracji w łańcuchu dostaw a efektywność przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego”.
Cytowanie	Grzelak P., Jarzębowski S., Szczupska M. (2012) Klaster jako potencjał na przyszłość – studium przypadku.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 100: 95-106
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2012_n100_s95.pdf

Autor	Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Efektywność przedsiębiorstw młynarskich na przykładzie Polski i Niemiec
Title	Comparison of efficiency of Polish and German grain mills
Słowa kluczowe	efektywność, produktywność, przemysł zbożowo-młynarski
Key words	efficiency, productivity, grain industry
Abstrakt	Celem opracowania jest określenie efektywności gospodarowania przedsiębiorstw młynarskich z wykorzystaniem metody DEA oraz wskaźnika produktywności TFPC. Dzięki oszacowaniu poszczególnych miar efektywności i produktywności możliwe było wyodrębnienie źródeł nieefektywności, co pozwoliło na wskazanie kierunków poprawy.
Abstract	On the example of leaders’ observation in a given branch, it is possible to allow to create a conception of development for own company, also enable to improve own processes (within production processes). Efficiency analysis in grain milling companies by using DEA method and TFPC index productivity can be helpful by their current estimation and by taking proper decisions, which concern their future. Inefficiency of some companies can have its source in organization of material and human resources, which can be improperly used. Due to estimation of particular efficiency and productivity measures it was possible to separate sources of inefficiency, what allowed to point at directions of improvement and further detailed analysis.
Cytowanie	Jarzębowski S. (2010) Efektywność przedsiębiorstw młynarskich na przykładzie Polski i Niemiec.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 4: 78-85
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2010_n4_s78.pdf